蠻多人對深坑的歷史有興趣，曾經深坑是重要市政中心，就像現在的台北信義區一樣，雖然有點難想像，但在清末到日據時期的台灣經濟發展史，深坑占有一席之地。當陸地交通還未開通時，鄰近景美溪的深坑，承載了當時台灣重要的經濟貨物如：茶葉、染料原料大菁等，一路到大稻埕出海。同時，更是淡蘭古道的商道必經之地，當時的商人背著貨物進行交易。雖然在公路、鐵路開通，以及港口淤積等問題，深坑的繁華逐漸退去。卻恰巧以蔣經國總統的讚譽下，開始了豆腐美食這條路。
現在深坑不僅有老街美食四寶－豆腐、竹筍、黑豬肉與茶葉吸引饕客，更有眾多步道可以健行，也因此吸引許多中外遊客到訪。在地理上距離台北市也很近，雖然沒有捷運直達，但可以從信義區或木柵轉程公車約20分鐘即可到達，而且也鄰近熱門景點如木柵貓空動物園與石碇、平溪等地。
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深坑命名的由來
深坑可能會讓你想到很深的坑，難道他曾經是個窪地嗎？其實不是，深坑名字的由來與它的地理位置有關，狹長的地形讓他在清代時期有個非常文藝的名字叫做「簪纓（ㄗㄢ 一ㄥ）」，官宦之冠飾。隨後在清末、日據時期則是考慮到四面環山的環境，深坑的活動區域則是在底部，就像在坑底一樣，因而改名為「深坑」。
▲深坑的地理形狀有如古代官宦之冠飾，故於清代取名為「簪纓（ㄗㄢ 一ㄥ）」。
深坑以前曾經繁榮過嗎？
在清代時，深坑可是當時臺北大文山區的政治中心，你是否會感到疑惑，在群山包圍的深坑，現在看起來很偏僻，不是在台北都會區內的深坑，怎麼會是當時的政治中心呢？有幾個原因
第一：深坑水運匯集地
就像大稻埕因為港口而繁榮一樣，深坑鄰近景美溪，在鐵路公路尚未發達的清代，有水運碼頭的地區就是繁榮的地方。
第二：淡蘭古道南路商道必經路線
淡蘭古道是清末到日據時期淡水廳到噶瑪蘭廳間(現今台北、基隆到宜蘭)的山路，分為北路（官道）、中路（民道）、南路（商道），南路是因為茶葉經濟，為茶商往來經商之路，也是兩廳間最短的路線，主要從六張犁為起點，經深坑、石碇經坪林—到宜蘭礁溪。現在大家也可以在老街入口看到「淡蘭古道深坑街」的招牌。
第三：深坑是文山包種茶的產地
深坑的商業發展非常早，在清代時，台灣主要出口茶葉、蔗糖和樟腦。在茶業方面，大家熟知的文山包種茶，就是1885年，福建安溪茶商王水錦、魏靜時來到台灣並且引進茶樹以及包種茶製法，產地由南港，擴大到文山地區一帶，也就是石碇、坪林、深坑、新店、木柵、景美一帶。文山地區成為最大的包種茶產地，當地出產的包種茶，稱為文山包種茶。
這幾種原因讓深坑在清末與日據時期一直有著重要的地位，由日據時期的地理劃分行政區可見一斑，當時的「深坑廳」包括現在的石碇、坪林、烏來、新店與文山。可惜隨著台灣經濟重心的轉移，陸地交通的發展，深坑不再是主要都會區，但我們仍能一窺其歷史榮景。
▲深坑老街右側過中正橋，即可看到景美溪，古稱「霧裡薛溪」， 相傳「霧裡薛」是凱達格蘭族秀朗社平埔族語「美麗的河流」之意思。
說完漢人的歷史後，也不能忘記原住民，深坑與鄰近的烏來石碇等區都是泰雅族與平埔族，凱達格蘭族秀朗社的領地，也因此當時時常有漢人與原住民的衝突，之後平埔族逐漸漢化，高山族則是往烏來聚集。目前深坑地區也會舉辦豐年祭，但也很奇妙，這裡應該是泰雅族比較多，但我看影片則是阿美族人比較多。
https://youtu.be/jX8ZZGPsqjQ
深坑老街的修復
而深坑老街是在都更後，花了兩三年的時間打造老街風貌，來這一定要抬頭看看每棟建築的招牌與設計。設計團隊花了蠻多心思，有興趣的朋友可以看看更深入的影片。大家通常只來深坑吃美食，而忘了這裡有具代表性的清末日據時期台灣經濟發展歷史。
https://www.youtube.com/watch?v=lZ-ZD0S-fnI&t=2911s
深坑四寶
至於到現代，深坑也找到自己的特色推出深坑四寶：豆腐、綠竹筍、黑毛豬、茶葉。依娃來幫大家介紹一下這四個特產為什麼很厲害，屬於深坑必買必吃的伴手禮囉。
- 豆腐是遵循古法手工製作，帶著焦香味，後續延伸成各種口味的豆腐美食，像是臭豆腐、紅燒豆腐、豆腐乳。有興趣的朋友可以跟深坑農產品推廣中心預約10人成團的手工豆腐DIY課程囉。
- 深坑是國產黑毛豬肉的故鄉，黑豬肉養成時間長，的口感扎實多汁，且富有彈性。如果你有帶長輩同行，黑豬肉香腸是人人愛的伴手禮。
- 綠竹筍則是深坑最大的經濟作物，筍農必須在凌晨到清晨帶著頭燈挖取，才能送到各地市場販售。但深坑綠竹筍出名，是由於深坑土質很適合。如果在深坑小吃店會發現5-10月可以吃到當季的綠竹筍，其他時間則是以桂竹筍為主。
- 茶葉是最早讓深坑揚名的經濟作物，雖然北台灣茶葉的主要產區移至坪林，不過在深坑品嘗到的文山包種茶更有種歷史意義，讓人發思古之幽情，可以趁機跟孩子分享台灣的經濟發展史。
此外，深坑區公所每年推出深坑四寶文化節，結合美食和在地文化，深化大家對深坑的印象。我查了這個活動還蠻適合親子旅遊，除了有豆腐DIY外，還有土庫岳望高寮健行，讓大家用五感來體驗深坑的特色。
Q&A網友常問深坑旅遊的問題
問:深坑有捷運到達嗎?
沒有，沒有火車或是捷運可以直接抵達深坑，通常大家是捷運轉公車的方式到達深坑，公車車程大概30分鐘非常的近喔。
30分鐘內的捷運轉公車 15 臺幣: 由於每個人出發地不同，最快速的方式請使用google 地圖設定大眾交通到達深坑老街的路線，我們通常是選擇
捷運藍線市政府站3號出口前搭乘912號公車，約30分鐘抵達深坑老街。
捷運棕線木柵站搭乘台灣好行 795 號公車。動物園站搭乘912號公車。
吃到飽一日遊交通券 100 臺幣：如果你想玩深坑、菁桐、石碇、平溪、十分等新北景點，可以在7-11便利商店的ibon機台購買台灣好行木柵平溪線一日無限上下車票券，當日沿線各站可無限次數搭乘。
問: 深坑老街導航地址設定
依娃通常設定停車場位置例如: 便利停車場222新北市深坑區中正橋3號 或是深坑兒童遊戲場地下停車場：深坑區平埔街3號
依娃通常使用找停車場的APP: 停車大聲公，可以看到停車場的資訊，並且直接導航。提供我自己比較常停車的停車場。深坑老街附近蠻多停車場，白鷺橋右轉北深路的私人停車場大多計次收費，約80-100元/每日，但是以下我推薦的停車場更近更便宜呢。深坑停車比較麻煩的是，因為道路是雙黃線，如果沒車位要重新繞回來很麻煩。 ◆點我看更多深坑停車資訊
問: 深坑老街平日幾點去? 營業時間到幾點?
深坑老街在假日很熱鬧，但依娃更愛在平日來，深坑的餐廳營業時間蠻早，大概10:30 開始營業到晚上8點，但每家店的公休日不一定，大家有特定想吃的店，就需要查一下。
問: 深坑老街逛多久？
建議來深坑半日遊：吃飯＋逛老街可以抓4小時，如果你吃飯很快或是沒有想逛小店，剩餘時間可以參考以下文章，走路到深坑老街附近景點，有古蹟／溪邊步道，如果可以安排深坑一日遊：則除了老街吃飯外，還可以安排爬山步道／瀑布。◆參考文章：深坑景點推薦，除了老街，你還可以走路去附近古蹟老厝／瀑布步道／網美餐廳
問: 深坑老街晚上好逛嗎？
深坑老街的店家大約營業到8點，我自己認為夜晚的深坑老街更有迷人的復古氛圍，燈光也打得很漂亮，都是昏黃的路燈，也吸引相當多人來夜拍。所以也可以下班來深坑吃飯，散步一下再回家囉。
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